维C过量会危及健康 正常人群不用额外补充
时值流感高发季，加上随时可能变“阳”的担忧，人们在做好防护的同时，总想着补点儿啥，让身体更健康。看到网上传言摄入维生素C可以增强人体免疫力，许多人不是每日喝着泡腾片，就是含着维C。这种方法靠谱吗？北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍，维C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，通常在新鲜的蔬菜
想要提升免疫力？6种营养必不能少！
增强对疾病的抵抗能力，对预防疾病的发生有重要的意义。在和致病因素包括致病的病毒、细菌等斗争的过程中，人体的免疫力发挥着至关重要的作用。人体免疫力的高低受多种因素的影响，其中营养因素起着十分重要的作用，它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。营养不良会导致机体免疫系统功能受损，对病原体的抵抗力下降，
提高免疫力 老年人必看的饮食清单
随着年龄的增长，免疫功能减退，很多老人有基础疾病，是传染病的易感人群和高危易发人群。在抗击新冠疫情的过程中，如何增加营养，做好食养食补，对老年人增强免疫力，减少感染风险，显得非常重要。为此，人民网记者采访了中国营养学会注册营养师吴佳，为广大老年人提供一份健康饮食清单。每天吃5大类食物 摄入充足的蛋白
减肥暴瘦后开始脱发？或与这个习惯有关
近日，一则“女生戒碳水减肥暴瘦后局部秃头”的新闻登上热搜，引发网友热议。据了解，浙江25岁女生小李（化名）因脱发严重到医院就诊，其头顶以及两侧已可见头皮，约有1/3的头发都掉没了。经问诊得知，小李为了维持减肥效果，几乎不吃碳水化合物，只吃一点粗粮，3个月暴瘦30斤。医生表示，小李患上的是急性休止期脱
减肥要挨饿？吃够这些营养才能减肥成功
单纯计算饮食热量 很难瘦下来在减肥的过程中，大多数人都会把重点放在控制热量上面，往往忽略了最重要的营养素摄入。在初期减肥阶段，的确会从减少热量开始。单纯计算热量，短期确实会起到减脂的效果，但是健康有效的减脂更注重长期的效果，单纯热量控制很难真正瘦下来，并且容易反弹。因为你可能减的是蛋白质、肌肉，而减
预制菜是你的健康之选吗？
随便打开一个电商App，输入预制菜或者方便菜、快手菜，就会弹出大量菜品信息：鱼香肉丝、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一张张诱人的图片，标价从十几块到几十块不等，链接下“10万+”条的评论，不同品牌的网页一个接一个，仿佛一夜之间，预制菜已成为众多消费者购物车里的常备品。预制菜是方便，但享受便捷的同时
预制菜是你的健康之选吗
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拿什么来拯救你，我脆弱的发际线！
进入9月份开始，不知道你有没有这种感受：洗头时掉发增多，甚至早上起床时，会发现枕头上有脱落的头发，如果说换季脱发还属于正常现象的话，饱受日常脱发之苦的人则更不在少数。上周一个叫做“年轻人该如何预防脱发”的词条更是登上社交软件的热搜榜。什么原因会造成脱发？原因之一就是某些疾病导致脱发，如甲亢、糖尿病、
儿童减肥的那些坑，父母们入了几个？
随着生活水平的提高，肥胖人群越来越多。最新的全国数据显示，我国超重和肥胖的比例为监测人群的40%以上，其中儿童也有10%-20%的超重或肥胖。儿童处于生长发育的重要阶段，此时合成过多的脂肪细胞或组织，会对我们身体的不同器官带来近期和远期的不利影响，如脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、高血压、性早熟等等。于
营养很高的"十字花科蔬菜" 吃它有诀窍
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人每天蔬菜摄入量300-500g，应保证餐餐有，并强调选择新鲜、多种（每天至少达到3-5种）、各色（绿、红、黄、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（绿、红、黄、橙、紫色）应占1/2。在众多蔬菜中，有一类蔬菜尤其
营养很高的"十字花科蔬菜" 吃它有诀窍
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成人每天蔬菜摄入量300-500g，应保证餐餐有，并强调选择新鲜、多种（每天至少达到3-5种）、各色（绿、红、黄、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（绿、红、黄、橙、紫色）应占1/2。在众多蔬菜中，有一类蔬菜尤其
"万能"的叶黄素补充剂 真的是智商税？
近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，去年销售额超10亿元人民币，同比增速近70%。很多商家甚至赋予了叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还可以缓解“白领”和学生的视疲劳、预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病，甚至可以美白皮肤、淡化皱纹…
"万能"的叶黄素补充剂 真的是智商税？
近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，去年销售额超10亿元人民币，同比增速近70%。很多商家甚至赋予了叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还可以缓解“白领”和学生的视疲劳、预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病，甚至可以美白皮肤、淡化皱纹…
很危险！只吃代餐食品减肥，易损伤肝肾
号称“纯天然、营养全面、不用忍受饥饿、见效神速”的减肥代餐食品一经推出，便深受减肥人士的青睐，迅速成为网红减肥产品。有些女性为了减肥，一日三餐都只吃代餐食品。人虽然瘦了一大圈，可气色越来越差。代餐食品真的能代餐吗？代餐食品不能代替一日三餐郑州市中医院营养科的营养师朱绍英介绍，代餐食品一般具有高膳食纤
会选、会看、会烹，好习惯帮你吃出健康
不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担，2018年全球营养报告指出，全球近五分之一的死亡与饮食相关，其中主要原因是高盐，全谷物、水果、坚果摄入量少，以及能量不平衡。如何规划我们的饮食才最合理？怎样选择营养价值高的食材，烹调出健康又美味的食物？营养专家给出建议。会选：五大原则帮你认识、挑选食物“人体维持
藜麦有多健康，这么难吃居然都能火？
在很多人眼里，食物分为两类。一类是普通的，爱吃就吃、想吃多少吃多少；另一类是超级的，只要吃上一点，便能预防种种疾病。什么是“超级食物”？它是近几年才广为流传的一个词汇，并没有官方和法律约束的定义。欧洲食物健康信息中心将其定义为“营养价值比其他食品具有更大健康益处的食品”。藜麦就是大家口中的“超级食物
补维生素能预防心脏病吗？并不能
相信你也听到过妈妈的唠叨：“多吃点水果蔬菜补充维生素。”可是现代人生活节奏快，花时间购买、清洗、烹调，不如吃几片维生素片来得方便。所以，在这个全民养生的年代，除了保温杯泡枸杞，服用各类维生素片也受到很多中老年人甚至年轻人的追捧。商家的广告总是无孔不入，比如说维生素是人体所必需的元素，它的功效数不胜数
吃代餐可以“躺瘦”？营养专家：因人而异
如今代餐深受年轻人欢迎，尤其在夏天，肥胖身材更容易暴露，所以市场对代餐产品需求度更高。那么，是否所有人都可以吃代餐？吃代餐要注意什么问题？本期邀请浙江省人民医院营养科主任医师叶飒，为广大网友分享相关知识。叶飒介绍，代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能
“液断减肥法”是什么意思？靠不靠谱？
炎炎夏日，减肥又成关键词。很多人不是正在减肥，就是在准备减肥的“路上”。网络上各种减肥方法层出不穷，引来大批网友不停尝试……但这些减肥方法科学吗？近日，人民网记者采访了中日友好医院超重与肥胖多学科联合门诊负责人、胃肠外科减重手术医生孟凡强，跟你聊聊液断减肥法。孟凡强介绍，液断减肥法，通常是指在规定的
空气炸锅又出事了？到底还能不能用？
炸鸡块、炸排骨、炸藕盒……金黄香脆、外酥里嫩的油炸食物，是否让您垂涎欲滴？油炸食品虽然好吃，可是高脂肪、高热量不利健康，怎么办？自从宣称“无油”“少油”的空气炸锅问世，不少人如获至宝——不放油或少放油也能做出酥酥脆、嘎嘎香的食物，满足味蕾的同时还能减少油的摄入量，简直两全其美！可这两天，一则“专家不
补维生素能预防心脏病吗？并不能！
相信你也听到过妈妈的唠叨：“多吃点水果蔬菜补充维生素。”可是现代人生活节奏快，花时间购买、清洗、烹调，不如吃几片维生素片来得方便。所以，在这个全民养生的年代，除了保温杯泡枸杞，服用各类维生素片也受到很多中老年人甚至年轻人的追捧。商家的广告总是无孔不入，比如说维生素是人体所必需的元素，它的功效数不胜数
疫情防控堂食暂停 如何健康点外卖？
因疫情防控需要，北京市继续执行餐饮业“暂停堂食”的疫情防控政策，品种丰富、色香诱人的外卖点餐就成为很多人的选择。据中国互联网络信息中心去年8月发布的《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2021年6月，我国网民规模达10.11亿，网上外卖用户规模达4.69亿，几乎一半网民都在点外卖。然而，外卖点
营养摄取如何更大化？你会看标签吗？
2022年5月15日至21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选 会看标签”。今年新颁布的《中国居民膳食指南（2022）》的八大准则中也新增了一条为“会烹会选，会看标签”。不同食物烹饪方式怎么选？标签怎么看？合理烹调可更大化摄取营养烹调方式会影响食物营养成分，同时也会影响身体健康。北京中医药大学东方
饮食缺碘有多可怕？影响发育甚至损害智力
5月15日是全国碘缺乏病防治日。碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，如果缺乏可导致很多疾病，常见的有地方性甲状腺肿和克汀病。其中，地方性甲状腺肿，也就是俗称大脖子病。这是由于甲状腺素合成、分泌不足，垂体促甲状腺激素代偿性分泌增多，刺激甲状腺增生、肥大，引发的喉咙肿胀、脖子变粗、喉咙异物感
如何吃得更健康？最新版中国居民膳食指南给出参考
新华社北京4月26日电（记者温竞华）吃什么更营养，怎么吃更健康？中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性，“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议。随着经济社会发展和生活水平提高，我国国民膳食结构变化显著，肉蛋奶消费大增。中国