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你的神助攻让细菌轻松占领厨房

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你知道家庭厨房也会出现交叉污染吗？而且还有可能是因为你“讲卫生”的不当操作造成的。今天，北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所的主任医师马晓晨就来给大家揭秘，细菌是怎样一步步占领你家厨房的。家庭食物中毒 厨房污染是要因交叉污染是指食品在加工、运输和贮藏过程中，不同食物之间或者食物和环境之间，或者不同

安全食用冷链食品，这些步骤很重要！
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安全食用冷链食品，这些步骤很重要！

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　　【画说防疫】安全食用冷链食品，这些步骤很重要！编者按：近日，全国多地在冷链环境中检测出新冠病毒阳性，引起公众对食品安全的极大关注。那么，疫情期间怎样购买食用安全的冷鲜冷冻食品？冷鲜冷冻食品加工烹饪都要注意什么呢？选购冷鲜冷冻食品需要注意什么？1.在正规超市或商场选购，挑选时戴一次性手套或用塑料袋

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