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鸡蛋里竟然有这么多护眼成分？

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鸡蛋中的哪种成分对眼睛健康有帮助？其实鸡蛋里有不止一个成分对眼睛有好处，包括维生素A、维生素B2、叶黄素和DHA。很多人知道，护眼保健品中几乎都含有叶黄素。但很多人不知道，叶黄素+DHA对眼睛更友好。超市有高DHA的鸡蛋，也有高叶黄素的鸡蛋，如果这两个成分都高就更好了。关于鸡蛋与叶黄素之间的关系，以

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儿童、成人如何应对食物过敏？听听专家怎么说

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在生活中，很多儿童和成人会出现对一种或多种食物过敏的症状，那么过敏反应是如何产生的？对人体有哪些危害？常见的食物过敏原有哪些？在“刊媒惠”科技论文成果推介沙龙之“生活中的食物过敏原，要注意”专场活动中，三位专家对此进行了解答。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国农业大学中日食品研究中心主任薛

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