饮食养生多遵循&ldquo；节&rdquo；字符原则，&ldquo；选择&rdquo；字符原则等，必须遵循&ldquo；简单&rdquo；字符原则。
&ldquo；简单rdquo简单。简单主要是每顿饭吃的种类不太多，简单，少，不像有人说的那样&mdash&mdash&ldquo；越杂越好&rdquo。的双曲馀弦值。古人非常喜欢吃饭。《中国医籍考试》中记录了《神农黄帝食禁》、《神农食禁》、《黄帝杂食禁忌》、《老子禁食经》
指出古人重视饮食禁忌，包括搭配禁忌。医圣张仲景的《金匮要略》有两篇饮食禁忌，李时珍的《本草纲目》也有五味禁忌。为什么古人如此注重饮食禁忌，尤其是搭配禁忌？中医有中药&ldquo；七情&rdquo；理论上，将药物的相互关系总结为单行、必要、使用、恐惧、恶劣、杀戮、相反的七种情况。有些药物结合起来效果会增强，有些药物结合起来效果会减弱，甚至对身体有害。
也是如此。食物有四气五味，食物组合也有七情。现代科学提倡，每顿饭尽量吃多种食物。营养成分相辅相成，营养更全面。但是，食物品种越多&ldquo的五味调和&rdquo越难保证，食物组合的合理性和安全性越难保证，出现问题的可能性越高。不知道大家是否注意到，长寿者的日常食物很简单，他们每顿饭都不吃很多食物。现在物质丰富，人们每顿饭都吃很多食物，菜里放了很多食材和调味料，达到了美味的效果，却忽视了健康。
食物组合不当，对人体的不利影响最近明显，潜在、隐藏、长期。古人的食物简单，种类少，容易发现食物组合是禁忌。现在人们吃的品种很多，很难看出食物之间的关系。而且，很多人对食物之间的禁忌关系还没有充分的认识，很多人不知道。大家是否有这样的经验，吃了一顿饭后感觉不舒服的食物种类越多，这种情况的可能性越高。为什么呢？原因可能是食物搭配不当，五味不合。厨师们往往只从颜色、香味、味道的角度来考虑，不从人体健康和食物组合的禁忌的角度来考虑。
因此，为了避免食物组合不合理，有一种简单的方法，即每天或每顿饭少吃一些品种。品种少，五味不和的危险少。
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