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香葱掉色，危害有多大？

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近几天，一则新闻刷屏朋友圈，内容是做饭、炒菜离不了的葱居然被染色了。这是真的。据报道，贵州市场上出现了一种“掉色香葱”，这种葱用纸巾一擦就会出现轻微的蓝色。贵州省某检测部门对20份香葱样品进行检测，有7份样品铜含量高于自身营养成分。专家推断，这可能是由于使用了波尔多液。这事情听起来确实吓人，长期食用

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