日常养生 2023-05-10 830 0

提到感染寄生虫，很多人都知道，吃了没煮熟的动物肉，有可能感染寄生虫；每年因为生吃虾、鱼、蟹、螺等水产品导致寄生虫感染的人不在少数。但很多人都不知道，生吃某些种类的蔬菜，也有可能感染寄生虫！这是怎么回事呢？有几个可能的原因。一是寄生虫和蔬菜生活在同一个环境里，蔬菜上附着了寄生虫或虫卵。二是蔬菜在施肥、

日常养生 2022-11-01 1358 0

入秋吃螃蟹，但有人就因为生吞螃蟹把自己吃进了医院。近日，浙江杭州39岁的陆先生为替女儿“报仇”，将一只夹到女儿手的小螃蟹生吞入肚。然而，两个月后因腰背部剧痛就医发现其胸部、腹部、肝脏、胃肠道等多处均出现了不同程度的病理性改变，被确诊感染了肝吸虫、肺吸虫、裂头蚴等寄生虫。虽然在药物驱虫治疗下，陆先生已

日常养生 2022-10-19 373 0

近日，“小伙被螃蟹夹手反咬一口患肺吸虫病”登上热搜。有媒体报道称，十堰一名18岁小伙小李溪边抓螃蟹不慎被螃蟹夹手，他气不过，“以牙还牙”咬了螃蟹，还把螃蟹腿咬得粉碎，有些被咽下肚去，结果小李连续胸痛一个月。就医后，医生诊断为肺吸虫病。首都医科大学附属北京世纪坛医院感染科副主任医师苑晓冬介绍，肺吸虫病

日常养生 2022-10-07 1678 0

秋意渐浓，荸荠陆续上市，清甜脆爽的口感俘获不少人的味蕾。关于荸荠的吃法，不少人喜欢生吃，认为生吃口感更清甜。不过，有营养学专家表示，荸荠、莲藕等水生植物会有姜片虫等寄生虫风险，尽量不要生吃。生吃荸荠有寄生虫风险资料显示，荸荠也叫马蹄，是一种水生植物，可以生食、熟食或做菜。其口感脆甜，很多人喜欢把它当

日常养生 2022-09-14 1774 0

秋风起，蟹脚痒。据了解，古时候人们就有中秋吃蟹的宴俗，宋代文人张耒曾写道：“遥知涟水蟹，九月已经霜。巨实黄金重，蟹肥白玉香。”足以见中秋时节螃蟹之诱人。螃蟹如此肥美，它含有哪些营养？食用时又有哪些点要注意？记者专访消化内科专家解答。螃蟹营养高，却不可贪吃“螃蟹是营养价值较高的食物。” 中山大学附属第

日常养生 2020-09-16 859 0

最近正是吃螃蟹的最佳时期，而且正好中秋节也临近了，学会做一道好吃的螃蟹也好招待亲朋好友，但不知道螃蟹要蒸多久才能放心吃呢？螃蟹蒸多久15-20分钟左右即可。蒸螃蟹的具体时间，需根据烹饪工具和螃蟹数量决定，如蒸一盘螃蟹，大约7个左右，水开后计时中火15分钟即可蒸熟，想要蒸快一些的，可以用高压锅蒸螃蟹，

日常养生 2020-08-08 733 0

平时就很喜欢吃鸡蛋汤，一般都是在锅里煮，后面看到有人直接将生鸡蛋打入开水中就喝，不知道这样的做法对健康有没有危害呢？可能引起细菌感染鸡蛋是由鸡的卵巢产出，在母鸡的泄殖腔中出来的鸡蛋其表面细菌携带率很高，加上蛋壳是带有气孔的，这些细菌可通过蛋壳入侵到蛋黄，因此大部分蛋黄也是有被细菌污染的可能，而开水冲

日常养生 2020-08-01 1612 0

很多人有喜欢吃龙虾，但是又担心有寄生虫，请问龙虾煮熟之后还有寄生虫吗？龙虾为什么煮熟之后会变红呢？让我们一起来看看吧。龙虾煮熟了有寄生虫吗没有。只要是烹饪熟透了的龙虾，一般都不会含有寄生虫的。生的龙虾里面会含有一定的寄生虫，而寄生虫本体主要是由蛋白质和水分组成，在长时间高温的烹煮下，这些蛋白质会发生

日常养生 2020-07-26 1064 0

很多蔬菜都是可以生吃的，而且生吃相对于煮熟后来说对于营养成分的保留也是最大的，那西红柿可以生吃吗？西红柿可以生吃吗可以。一般成熟的西红柿不含有毒性物质，生吃西红柿不会对身体造成很大的影响，而且生吃不会使维生素C受到破坏，对于需要补充维生素C的人群来说更适合。但是需要注意西红柿偏寒性，肠胃功能虚弱的人

日常养生 2020-07-07 1211 0

小龙虾作为夜宵文化的重要“代表”，几乎是夏夜啤酒、三两好友的最佳标配。能在食客心中霸占一席之地的小龙虾靠的当然不仅仅是美味，还有它丰富的营养价值。小龙虾蛋白质含量高，易消化，虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等矿物元素，对心脏活动具有重要的调节作用。但是，有传闻说小龙虾喜爱臭水沟里的腐食、小龙虾吃多了体内会

日常养生 2020-07-01 993 0

蚊蝇叮咬是否会传播新冠病毒？与外卖、快递人员短暂交接物品有可能被感染吗？近日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员王丽萍对近期大家关心的问题进行了回应。蚊蝇叮咬是否会传播新冠病毒？从掌握的流行病学证据来看，全球目前没有发现因为蚊蝇等媒介生物导致人感染新冠病毒的

日常养生 2020-06-30 812 0

蚊蝇叮咬是否会传播新冠病毒？与外卖、快递人员短暂交接物品有可能被感染吗？近日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，中国疾病预防控制中心研究员王丽萍对近期大家关心的问题进行了回应。蚊蝇叮咬是否会传播新冠病毒？从掌握的流行病学证据来看，全球目前没有发现因为蚊蝇等媒介生物导致人感染新冠病毒的

健康新闻 2019-09-27 1560 0

这个时节，很多人喜欢去海边度假，海鲜、水产自然成为不可或缺的美食。但是，最近一则展示海鲜中存在寄生虫的视频在网上流传，视频里有寄生虫在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内的存在情况，并展示了分离过程。这其中，有些“寄生虫”有大拇指大小，可以通过蠕动进入小龙虾体内，有的比发丝略粗，存在于活鱼体内，让人看

日常养生 2019-08-08 1860 0

最近，有一则“惊悚”的视频在朋友圈中转发。我们热爱的小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等食物中，经常会有寄生虫出没，甚至有寄生虫蠕动进小龙虾体内的画面，看完瞬间就对美食绝望了。夏季，无论是在家还是外出旅游，总会吃一些海鲜、水产。哪些食物里最容易有寄生虫？又该如何避免吃到寄生虫？小龙虾：淡水河鲜容易中招夏天到了

日常养生 2019-08-06 1417 0

随着西餐、日韩料理在中国越来越流行，许多人都开始接受生食，生鱼片、蔬菜沙拉随处可见，甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。热爱生食的人认为，生吃是更健康的饮食方式，因为烹饪食物会破坏其中的营养成分。但是生食真的更健康吗？科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉科技日报记者：“生食并不比烹饪更健

健康新闻 2019-03-26 1794 0

科技日报杭州3月25日电 (记者江耘 实习生洪恒飞 通讯员柯溢能)在口腔中对苦味的感受，来自形似玫瑰花骨朵的味蕾。然而在肠道中，却隐藏着对苦味更强的解析能力。25日，记者从浙江大学获悉，该校生命科学学院黄力全课题组在对与味蕾结构相似的肠道簇细胞的最新研究中发现，该细胞表达的苦味受体及其信号通路在检