平常就很喜欢吃鸡蛋汤，一般全是在锅里煮，后边见到有些人立即将生鸡蛋打进沸水中就喝，不清楚那样的作法对身心健康有木有伤害呢？
很有可能造成细菌感柒鸡蛋是由鸡的子宫卵巢产出率，在母鸡的泄殖腔中出去的鸡蛋其表层细菌带上率很高，再加蛋壳是含有出气孔的，这种细菌可根据蛋壳侵入到鸡蛋黄，因而绝大多数鸡蛋黄也是有被细菌环境污染的很有可能，而开水冲鸡蛋的食用方法并不可以彻底将这种细菌杀掉，很可能造成 人服用后造成细菌感柒，出現胃部不适的状况。
留意生鸡蛋，或是未煮开的鸡蛋，都是有很有可能带有沙门氏菌，它是一种危害细菌，一般 在蛋壳上面有，蛋内有时候也会发觉，如吃生鸡蛋感柒沙门氏菌后，会出現例如胃痉挛、拉肚子、恶心想吐、发高烧等病症。
引起恶心干呕生鸡蛋冲开水喝，并沒有除腥，并且鸡蛋都没有彻底烂熟，这类没熟的鸡蛋会含有一股偏重的蛋腥味儿，令人闻着非常容易出現恶心想吐、恶心呕吐的状况，并且十分危害胃口，如果在早饭空腹吃一碗开水冲鸡蛋汤，很可能造成 一整天都没啥食欲。
出現消化不好开水冲鸡蛋其鸡蛋沒有彻底完善，会转化成一种称为营养成分抑止蛋白质的成份，可影响身体消化吸收利用铁的鸡蛋清蛋白质、抑止消化吸收利用生物素的抗生物素蛋白质、抑止粘多糖酶的溶菌酶等，已草拟人吃完后会无法消化各种各样有关的营养元素，非常容易加剧胃肠压力，造成消化不好。
开水冲鸡蛋有寄生虫吗很有可能有寄生虫。
由于开水冲鸡蛋没法将鸡蛋里边的细菌和寄生虫杀掉，假如鸡蛋存有寄生虫得话，那麼服用这类鸡蛋便会引起寄生虫感柒的状况，提议大伙儿不必乱喝开水冲鸡蛋。
提议平时吃鸡蛋最好是挑选水煮鸡蛋或是是炒鸡蛋，那样能够 完全消灭鸡蛋中的危害成份，有益于身体消化吸收在其中丰富多彩的蛋白、碳水化合物和钙离子等营养元素。
