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“鲍王”端上百姓餐桌

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春节期间，福建丰富的海产品远销各地。其中，鲜活肥美的绿盘鲍鱼成为不少家宴“压轴菜”的首选。绿盘鲍是少有的大型鲍，一只足有一斤重。如今在福建，此种鲍鱼已实现规模化养殖，一经问世便深受消费者欢迎。重达一斤多，一只手都握不住。绿盘鲍，这个堪称国产“鲍王”的鲍鱼突破性新品种，是厦门大学海洋与地球学院柯才焕教

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