水喝不对会中毒还致癌？科学喝水这样做
水是生命之源，每天我们都要摄入大量的水，可你真的知道该怎么喝水吗？如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水会中毒、喝水垢较多的水容易患结石……这都是真的吗？喝隔夜水和千滚水致癌？真相：其中所含亚硝酸盐未超标准值“喝隔夜水、千滚水致癌”这个说法在微信朋友圈已横行多年，不少长辈对此深
隔夜水、千滚水、硬水……世界水日为这些水“平反”
隔夜水、千滚水、硬水……世界水日为这些水“平反”3月22日是世界水日。水是生命之源，每天我们都要摄入大量的水，可你真的知道该怎么喝水吗？如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水会中毒、喝水垢较多的水容易患结石……值此世界水日之际，生活版梳理出网上流传较广的四大喝水谣言，让您把水喝
最聪明的孩子都吃素？没科学证据！
近日，中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素？”“荷叶茶到底减不减肥？”“‘千滚水’有毒吗？”等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。看看这些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了吗？◎流言1：喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒科学真相：反复煮沸的饮用水中，
年度舌尖大事件，你知道几个？
编者按：民以食为天，舌尖上的事儿再小也是大事儿。2019刚刚过去一周，上一年度，都发生了哪些食品安全和营养相关的大事？有关舌尖安全和身体健康的年终总结都在这儿了，赶快查收吧。2019年食品安全与健康流言榜在“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，“2019年食品安全与健康流言榜”发布。