日常养生 2021-07-23 1337 0

夏天到了，天气炎热，凉拌菜成了许多家庭的餐桌上必不可少的菜式。凉拌菜制作方便，不仅味道清新可口、可以解腻，还具有较高的营养价值。蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，《中国居民膳食指南（2016）》推荐成年人每天应摄入300-500克蔬菜。一份凉拌菜就可以有效地补充人们每日所需的蔬菜摄入量。不过

日常养生 2021-07-14 1576 0

夏天到了，天气炎热，凉拌菜成了许多家庭的餐桌上必不可少的菜式。凉拌菜制作方便，不仅味道清新可口、可以解腻，还具有较高的营养价值。蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，《中国居民膳食指南（2016）》推荐成年人每天应摄入300-500克蔬菜。一份凉拌菜就可以有效地补充人们每日所需的蔬菜摄入量。不过

日常养生 2020-11-13 326 0

工作日的中午，我经常会用头天晚上的饭菜做便当。您可能会问了：不是说隔夜菜不健康吗？隔夜菜健不健康，不能一言以蔽之，跟储存条件、食材、烹调方法都很有关系。许多人担心隔夜菜不健康，是因听说“隔夜菜会致癌”——隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入体内会生成亚硝胺，这是一种致癌的物质。而产生亚硝酸盐的基础

日常养生 2020-09-17 320 0

凉拌鸡爪是很多人在日常生活中都非常喜欢吃的一种开胃小吃，具有鲜、香、爽、脆的口感，那凉拌鸡爪的保质期是多久呢？凉拌鸡爪保质期视情况而定。如果是超市购买的真空包装的凉拌鸡爪，在未开封之前的保质期一般在外包装袋上有印刷；拆封之后的保质期根据储存的方式和环境的温度来决定，温度较低的情况下大约可以保存3-7

日常养生 2020-08-06 1457 0

凉拌鸡爪是一种开胃的小吃，很多人都会在家里自己制作，但是为什么做好的凉拌鸡爪放到冰箱去之后会成胶呢？为什么凉拌鸡爪放冰箱后会成胶鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和油脂，在加热的时候会释放出来，如果没有冲洗就直接与调料进行搅拌的话，其中的胶原蛋白和油脂会与调料融合，待冷却之后就会出现成胶的现象，其中成胶的严重

健康新闻 2019-12-02 1974 0

华南农业大学食品学院教授 赵力超 □麦沛斌在很多北方人的冬季饮食菜单里，冻豆腐是必不可少的菜品。其营养价值怎么样呢？新鲜豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面充满了水分。一般物体都具有热胀冷缩的性质，但水在0℃~4℃之间却具有反膨胀特性——热

健康新闻 2019-02-21 302 0

经期不适可以说是不少女性每月一次的“噩梦”，轻则下腹部痉挛性疼痛，重则腰背酸痛甚至晕厥。临床工作中发现，很多女性会用捶打腰部的方法来缓解腰酸背痛等不适。但这非但不是正确做法，还有可能带来更严重的问题。女性经期抵抗力相对降低，不适当的捶打动作会导致盆腔充血加剧、血流加快，引起月经量增多、经期延长，甚至