冬至到了，这一天白昼最短、黑夜最长，天气也冷得厉害。在这个时候，吃对食物能帮我们暖暖和和地过冬，还能养足身体，迎接新的一年。老话说“冬至补一补，一年精气足”，可到底吃啥好呢？这里面学问可不少，得跟着咱传统的养生法子和冬天的气候特点来选吃的。
冬至吃什么1.饺子
在北方，冬至吃饺子那是必不可少的。饺子皮是面粉做的，面粉能给咱身体提供能量，让我们有力气。饺子馅的花样就多了，像羊肉胡萝卜馅就很棒。羊肉性热，吃了能让身子快速暖和起来，冬天手脚冰凉的人吃了它，能感觉热乎不少；胡萝卜有好多维生素，和羊肉搭在一起，营养丰富还能解羊肉的腻味。
2.汤圆
南方的朋友冬至喜欢吃汤圆。汤圆用糯米粉包着甜甜的馅，吃起来软糯糯的。黑芝麻汤圆是个经典，黑芝麻补肾、润肠通便，对身体好处多。煮好的汤圆又甜又香，吃的时候小心烫嘴哦。不过汤圆不太好消化，别吃太多。
3.羊肉汤
冬至喝羊肉汤是个滋补的好办法。选上好的羊肉，切成小块和葱姜一起炖煮，炖到羊肉烂熟，汤变得白白的，香气扑鼻。喝上一碗羊肉汤，感觉全身的寒气都被赶跑了。羊肉是大补的食材，能补气血、暖脾胃、补肾阳，冬天容易怕冷、身体虚弱的人喝羊肉汤，能让身体强壮起来。但羊肉有点热，要是上火了或者有炎症，那就得少吃点。
4.萝卜炖排骨
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜在冬至吃正合适。萝卜清甜脆爽，水分足，能通气、助消化、止咳化痰。和排骨一起炖，萝卜吸收了排骨的香味，排骨也因为萝卜的清爽不那么油腻了。这道菜营养均衡，有肉有菜，吃了既能补充蛋白质，又能让肠胃蠕动更顺畅，不用担心吃多了不消化。
5.橙子
冬至的时候，橙子正当季。橙子酸酸甜甜，汁水丰富，富含维生素C和类黄酮等营养物质。维生素C能增强免疫力；类黄酮有抗氧化的作用，对皮肤也好。每天吃一两个橙子，吃的时候可以把橙子切成小块，方便又卫生。
6.白菜
白菜是冬天的常见菜，价格实惠，营养可不低。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能帮助消化、通利肠胃，还能滋阴润燥。可以做酸辣白菜，白菜帮子炒得脆脆的，叶子软软的，酸辣开胃；也可以用白菜炖豆腐，清淡爽口。冬至吃白菜，既能补充营养，又能让身体保持清爽，不会因为冬天活动少、吃得多而觉得肠胃不舒服。
冬至吃东西，除了选对食物，搭配也重要。吃了滋补的羊肉、汤圆，别忘了吃点萝卜、白菜这些清淡的蔬菜来中和一下，让肠胃消化得更好。而且别吃太多生冷、油腻、辛辣的食物，不然肠胃会受不了。每个人的体质不一样，吃东西得根据自己的情况来。
