鸡腿清理干后放进全部食物，翻拌匀称后放进电冰箱
每过1小时按 摩一次，那样有3-4次后冷冻二十四小时
腌渍好后便是空气炸了，先把烤盘用锡纸包好，一定要包好，要不然烤出的油会漏许多出去，将鸡腿有鸡皮的一面朝上摆好，那样先烤鸡皮好定形
将烤盘送进电烤箱中高层。挑选空气炸方式，溫度挑选185度，時间三十分钟
炸至一刻钟时取下，翻过来一次
十分钟后再将鸡皮一面朝上，再炸五分钟就好了
见到鸡皮里的油滋滋往外冒，烘烤金黄色公布。肉质地细嫩，皮酥肉烂，配葡萄酒这炎热夏日太考虑了
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