将面粉过筛
打入鸡蛋
稍微搅拌一下
分次加入清水，调成面糊
葱洗净切成葱花
面糊中放入适量食盐
放入葱花
搅拌成可以快速低落的面糊
热锅热油倒入面糊
转动锅子，将面糊转匀，成为一张饼
一面煎好后翻面
盘子铺上可以吸油的纸巾
饼熟后放在盘子上，抹上喜欢的酱料
根据个人喜好放生菜和火腿肠
卷起来就可以吃了，葱花鸡蛋饼就做好了
面糊要稀一些才好摊薄，饼才会软
煎饼的时候要小火
也可不抹酱料不放配菜，直接食用
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