备好所用食材。
2.蹄尖下锅焯一下水。
3.菌茹泡发备用。
4.拍好姜蒜一份。
5.姜蒜冰糖先下锅煽香。
6.蹄尖下锅炒至表面微干。
7.加入焯好的菌菇同煮。
8.备好一份酱汁。加入锅中,并再加适量清水。
9.上盖焖煮一个半小时左右即可。
备好所用食材。
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