香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱1.

香椿芽去掉老头清洗干净。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

2.

豆腐切成等量的小块。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

3.

锅中注水烧开,放入豆腐,盐2克进行焯水2分钟。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

4.

捞出豆腐过入凉水中。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

5.

香椿芽也进行焯水1分钟。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

6.

捞出切碎。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

7.

豆腐和香椿芽放入大碗中。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

8.

放入盐2克,砂糖,生抽,香油。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

9.

上面放入芝麻,辣椒面。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

10.

锅中放油烧热。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

11.

烧热的油快速的淋在芝麻和辣椒面上面,在轻轻的拌匀即可。

香椿拌豆腐的做法-咸鲜味拌菜谱

香椿拌豆腐成品图

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烹饪技巧

豆腐需要焯水去豆腥味,香椿芽焯水的时候放入一点油会保持碧绿色。

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