蒲公英洗净，摘去根部，放入盐调匀。
磕入一个鸡蛋，用手抓匀。
撒入适量面粉，同样用手抓匀，让蒲公英均匀的沾满面粉。
处理好的蒲公英，放入盘子中，将盘子放入蒸锅中。
在蒸制蒲公英的时候，调个蒜汁，碗中放入大蒜碎、盐、酱油、醋、蚝油、香油调匀。
大火蒸制四五分钟就可以出锅。
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