食材：牛肉 土豆 干豇豆 青红辣椒 白菜 植物油 盐 胡萝卜 植物油 鸡精 姜 料酒 豆瓣酱 酱油
牛肉洗净切块
把土豆胡萝卜洗净去皮切块
白菜洗净切块，青红辣椒姜洗净切块
热锅凉油加姜牛肉块一起翻炒
加料酒酱油豆瓣酱
翻炒均匀
加水干豇豆大火烧开转小火炖20分钟左右
炖到牛肉和那些食材快熟时，加白菜一起炖5分钟左右
加青红辣椒鸡精大火收汁尝味出锅
牛肉的先炒再炖 ，牛肉比较不好熟，得炖一会 再加胡萝卜和土豆，最后加白菜
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