准备六个不大不小的洋葱、几个西红柿或三罐西红柿酱、一个洋白菜、两个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块，加水煮，放入适当食盐或其他调味料。先用大火煮十分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。
煮好了的汤随时可以喝，但汤里不要再放其他东西。如果中午不能回家吃饭或者出远门，可以把汤装入保温杯随身携带。
一周减肥食谱：
第一天
只需要吃汤和水果。其他水果都可以吃除了香蕉，不过少吃甜瓜和西瓜，原因是其所含热量比其它瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。
第二天
只需要吃汤和蔬菜。除了喝汤外，所有的蔬菜不限量，而且最好选择新鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天
汤、水果和蔬菜。这天不要吃烤土豆，汤、水果和蔬菜这些都可以随便吃，但是要多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。
第四天
汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了汤水果和蔬菜外，还可以再喝1杯牛奶和3个香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天
汤、牛肉和西红柿。除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉可以吃200克，西红柿果生吃，不限量。这一天要求喝6-8杯水，只喝一次汤就可以了。
第六天
牛肉和叶类蔬菜。牛肉和蔬菜这些都可以随便吃，牛排还可以吃两款，不要吃烤土豆。除喝一次汤外，还要多喝水。
第七天
米饭、果汁、蔬菜和汤。可以吃米饭还有蔬菜，喝些果汁但是不要加糖，记住多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。
