茄子是一种常见的蔬菜，属于茄科茄属的植物，说到营养价值，茄子并不占上风，但是对于减肥人群来说，再合适不过，那么，茄子生吃能减肥吗？茄子的功效与作用是什么？下面一起来看看吧。
茄子生吃能减肥吗
茄子生吃不能减肥。茄子是生活中比较常见的蔬菜之一，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，适量吃能够补充一定的营养。但是茄子中并不含有对于减肥有特殊作用的物质，因此，无论生吃还是炒熟后吃，都不具有燃烧体内脂肪的作用，所以生吃茄子并不能达到减肥的作用。
茄子的功效与作用
1、清热解暑
茄子属性是偏寒凉的，因此具有一定的清热解暑功效，尤其是在炎热的夏季对于改善口干、口渴、暑热都有很好的辅助作用。
2、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、保护心血管
茄子中含有维生素P，这种物质能防止维生素C被破坏，有保护加强毛细管壁弹性，减低毛细血管脆性和渗透性，防止血管破裂，保护心血管正常的功效。
以上就是关于茄子生吃能减肥吗的回答，建议茄子不要生吃，也不要与蟹肉一块食用，因为两个偏于寒凉，脾胃虚弱的人不适合，希望这篇文章能够帮到大家。
