肾病的一日三餐食谱 肾病人群吃什么好

平时长期保持高盐饮食或者是高蛋白饮食,会对肾脏造成较大的负担,再加上细菌病毒以及遗传因素的综合影响,是容易导致肾病问题产生的。当有此类问题出现之后,除了要配合治疗也要注重一日三餐的调理,下面为大家详细介绍肾病的一日三餐食谱。

肾病的一日三餐食谱 肾病人群吃什么好

肾病的一日三餐食谱

1、早餐

燕麦粥或五谷杂粮粥+水煮蛋1个+苹果半个;也可以选择用低脂牛奶1盒+全麦面包+凉拌时蔬半碗,小米粥+蒸蛋+小番茄100g,或者是用全麦面包搭配水煮蛋和少量坚果。

对于肾病患者而言,早餐需要摄入优质蛋白减少含氮废物的生成,鸡蛋牛奶是比较推荐的,同时也要适当的给予维生素,满足一天能量需求,不过,需要提醒,麦片类加工谷物或者是豆浆,豆腐等植物蛋白含量比较高的食物应当减少摄入,因为容易增加肾脏的代谢负担。

2、午餐

午餐建议选择糙米饭,杂粮饭,重量大约是100克,搭配清炒油麦菜或者是凉拌秋葵,清蒸鲈鱼,水煮冬瓜汤;也可以选择糙米饭搭配芹菜炒牛肉丝,蒜蓉娃娃菜,南瓜汤,或者是选择杂粮饭搭配香煎鸡胸肉、清炒西葫芦、凉拌黄瓜。

肾病患者在遵循优质低蛋白,低盐和低钾、低磷的饮食核心原则以外,午餐可以适当的增加牛羊肉、鸡胸肉或者是深海鱼肉等高优质蛋白和低脂食物,而主食的摄入建议以红薯,山药或者是其他杂粮进行替代减少主食的摄入量,蛋白质方面,可以选择低钾蔬菜如冬瓜、卷心菜、洋葱等,但是建议选择以凉拌,清蒸或水煮等低脂方式。

3、晚餐

晚餐建议选择主食二米饭(大米和小米组合),或者是吃紫薯、红薯以及山药等100g,搭配豆腐拌菠菜即可;也可以用半个馒头搭配鸡蛋炒苦瓜和蔬菜沙拉,或者是蒸鳕鱼和凉拌时蔬150g。

存在肾病的患者在晚餐过程当中要以清淡为主,减少蛋白质的摄入以及水分的摄入,粥类或者是水分含量比较高的水果通常是不建议晚上吃,因为容易导致夜间代谢负担加重。而且晚餐的时间尽量早一点,睡觉前至少两小时不能够进食。

生活当中,当肾脏出现异常情况时,是需要大家引起重视的,上面所提到的就是肾病人群可以参考的一日三餐食谱详细介绍。平时要做好个人的水分管理,并且保持低盐饮食,同时,还要注重配合医生进行适当的药物治疗。

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