我喜欢吃酸辣鸡爪，在家里里边试着自己做，結果做出去的酸辣鸡爪不太入味，那麼酸辣鸡爪不入味怎么办呢？酸辣鸡爪不入味原因是什么？
酸辣鸡爪不入味该怎么办依据状况看。
当酸辣鸡爪出現不入味的状况时，必须查清缘故，最先查询鸡爪是不是彻底烂熟，如果沒有提早将鸡爪煮开，配料是难以将鸡爪腌熟的，如果沒有熟的鸡爪，则必须捞起来清理，将鸡爪加上熟之后再腌制。
次之查询腌制的配料味儿是不是充足，如果配料的味儿比较口味淡时，那麼鸡爪也会难以入味，能够 将再次开展调节配料的味儿，再开展腌制。
腌制进鸡爪的內部必须一定的时间，而且鸡爪越大，所必须的时间越长，能够 增加腌制的时间或是将鸡爪切小开展切小腌制。
酸辣鸡爪要泡多长时间才可以吃两个钟头之上。
酸辣鸡爪中关键以酸味和辣味主导，这两口感较重，一般都较为非常容易入味，将生产加工好的鸡爪和配料一起装进器皿中，放进电冰箱腌制两个钟头之上就可以服用。
但腌制的时间较短，很有可能会沒有彻底入味，能够 增加腌制的时间，而且腌制的时间越长，服用的口味越好，在其中鸡爪能够 剁开，还可以不剁开，可是剁开后能够 大大的节约煮和腌制的时间，协助鸡爪迅速入味。
酸辣鸡爪能够 放几日依据状况看。
一般来说，自己制作的酸辣鸡爪中沒有加上一切防腐蚀的原材料，能够储存的时间不长，如果放到常温状态，非常容易滋长病菌微生物菌种，出現霉变，在平均气温较低时，能够 放一天上下，如果在平均气温较高时，只有在当日服用结束。
但电冰箱的超低温能够 抑止病菌微生物菌种的生长发育繁育，增加鸡爪的储存时间，因而放入电冰箱储存，大约能够 放3-五天上下。
酸辣鸡爪如何做提前准备原材料：鸡爪、白砂糖、盐、醋、米酒、蒜泥、小米椒、青柠檬、生抽酱油、芝麻油、油辣子。
1、最先将白砂糖、盐、醋、米酒、蒜泥、小米椒、青柠檬、生抽酱油、芝麻油、油辣子等拌在一起，这一步能够 依据本身口感开展调节。
2、将鸡爪清理整洁，切割成一小块，放入锅中煮开捞起来。
3、再应用凉水清洗至沒有混浊的水时，用冰水侵泡一会儿。
4、最终将配制好的酱汁和鸡爪充足混匀，最终放进冷藏室腌制。
