红豆冬瓜汤能起到减肥的作用，红豆具有去除体内水分、消肿利尿的作用。通过尿液排出体内水分，达到消肿减肥的效果。冬瓜具有清热解毒的作用，可减少体内废物的堆积，达到减肥的效果。
功效：红豆富含维生素和各种矿物质，对消肿利尿有一定作用，可以以尿液的形式排出体内多余的废物。而且红豆中的石碱物质也能促进胃肠蠕动，从而达到明显的排毒消肿功能，让瘦身更快。此外，冬瓜在夏季具有清热解毒的功能，对排尿也有一定的效果，有助于快速排出体内多余的废物，减少体内废物的囤积，使减肥效果更加明显。
烹调方法
准备适量的冬瓜、红豆和各种调料。
2.将红豆浸泡在热水中一小时后取出，加入适量水煮红豆。
3.将冬瓜洗净，去皮切成块。
将冬瓜放入煮熟的红豆汤中，盖上锅盖，用大火煮。
5.冬瓜变透明后，可以直接食用，辅以各种调料。
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