喝红糖水的好处主要包括快速补充能量、辅助缓解经期不适以及提供少量矿物质，坏处则涉及血糖波动大、易导致龋齿及热量堆积引发肥胖。
从益处来看，红糖保留了甘蔗中较多的天然成分，其核心成分是蔗糖，进入人体后能迅速分解为葡萄糖和果糖，为身体提供即时能量，适合体力消耗较大或低血糖人群应急使用。红糖中含有铁、钙、钾等微量元素，虽然含量有限，但在搭配其他食物时能起到一定的营养补充作用。民间常认为红糖姜茶有助于温暖脾胃，对于因受寒引起的轻微腹痛或女性经期腹部冷痛，温热的糖水能促进局部血液循环，带来舒适感。
饮用红糖水的风险同样不容忽视。红糖本质上是精制程度较低的糖，升糖指数较高，过量饮用会导致血糖急剧升高，随后胰岛素大量分泌又可能引起血糖快速回落，造成“反应性低血糖”，使人感到疲倦乏力。长期大量摄入高糖饮品是龋齿的主要诱因之一，糖分残留在口腔中被细菌分解产生酸性物质，腐蚀牙釉质。同时，红糖的热量并不低，每100克红糖热量约为380千卡，若日常饮食正常且缺乏运动，额外摄入的红糖水极易转化为脂肪堆积，增加肥胖及代谢综合征的风险。糖尿病患者、妊娠期血糖异常者以及体重超标人群应严格限制或避免饮用。
