在我们生活中，有不少的五谷杂粮和维生素对眼睛是非常有益的，但往往被我们疏忽，现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛非常重要。
看电视屏幕时间过长不眨眼、久坐又不喝水，会使眼肌疲劳、眼睛干涩、眼球结膜充血、视力下降。维生素A及B族维生素对预防视力减弱有一定效果。此外维生素B6、维生素C及锌的补充也可帮助解决眼睛干燥的问题。维生素A能提高熬夜者对光线的适应力，防止视觉疲劳;而B族维生素和微量元素的瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等食物是神经细胞（包括视神经）代谢的重要物质，如果缺乏会使人精神紧张，视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，也不可忽视。
医生建议，眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时除了多吃富含B族维生素，还应多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。。缺水也是导致眼疾的重要原因之一，因此彻夜不眠时一定要多喝水，白开水、茶水和新鲜果汁均可。另外，黑豆、核桃、枸杞、桑葚等合理配用，也能成为治疗或防止睛干涩疲劳的食疗方。
特别是现在的电脑族们，更应该多保护自己的眼睛，除了劳逸结合外，多吃些五谷杂粮，让自己的眼睛在不知不觉中得到了保护又提高了视力，何乐而不为呢。
