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“儿童食品”噱头多78.0%受访家长盼望科普相关知识

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近年来，市面上标有“儿童食品”字样的产品越来越多，价格也普遍偏高。但有家长抱怨，买“儿童食品”多花了钱却没得到想象中的效果。而且，对于孩子在不同身体发育阶段到底需要哪些营养元素，很多家长也是一头雾水。上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对2003名受访家长进行的一项调

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元宵怎么选？专家教你读懂元宵包装食品标签！

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指导专家：谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授黄忠民　河南农业大学食品科学技术学院教授　　元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感亦有所区别。面对

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