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老坛酸菜“塌房”发酵食品“躺枪”

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此次老坛酸菜“塌房”事件波及甚广，连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得，发酵食品和腌制食品一样，都经历了漫长的存储和发酵过程，在此期间它们会长出很多霉菌，一定存在安全问题。事实真是如此吗？“若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品，消费者可放心食用，没必要担心。”王浩解释，

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草莓躺枪 出血热的“主谋”竟是它

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草莓躺枪 出血热的“主谋”竟是它近日，出血热相关话题登上社交媒体热搜榜，引发关注。流言从“老鼠遍地吃草莓导致出血热”到“吃草莓导致出血热”，一度让草莓躺枪。什么是出血热？出血热到底是谁传播的？吃草莓会得出血热吗？针对近期多地出现的出血热报告，北京市疾控中心专家表示，这个病的“主谋”其实是它，了解预防

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