现代城市的年轻女性大约有三成没有吃早饭的习惯，即使是按时吃早饭的女性，营养搭配的结构也不太合理。与此相对，很多女性只要保证一整天的营养结构平衡就足够了，早上缺乏的营养可以在午饭和晚饭时补给。国际生命科学学会中国事务所赵文华博士特别指出&ldquo合理的早餐营养素是午餐和晚餐不可替代的。&rdquo；
早餐摄取的能量应占全天能量和食物量的三分之一，合理的早餐包括谷类和薯类、动物性食物、奶制品和豆制品、蔬菜和水果类，保证能量的需求和每天必要的维生素、纤维素和矿物质的摄取。早餐中脂肪能量不得超过该饮食能量的30%。饱和脂肪能量应低于该饮食能量的10%，碳水化合物能量应超过该饮食能量的55%，胆固醇不得超过75毫克。
均衡组合的早餐，不仅能给身体带来一整天的活力，还能维持苗条的体型，进入健康的生活轨道。
早餐要素的新鲜感
很多年轻女性对早餐不感兴趣，另一方面，生活节奏过快，她们无意识地失去了美味的兴趣，另一方面，传统的早餐要素太单一，味道不好的现代女性不感兴趣。
我们特别为你定制&mdash一周的营养早餐计划，从现在开始，让所有的早餐都很有趣吧
星期一:大部分女性都属于星期一的候补群，这天特别没精神，很懒。那么，不要勉强做早餐，提前30分钟外出，享受麦当劳的新早餐。包括热香饼和腌肉蛋松饼，还有好吃的橙汁，坐在窗边看阳光，人来人往，得到均衡的营养，心情也不自觉地变好了。
星期二:回到久违的早晨，喝温暖的蜂蜜水，外出锻炼30分钟，回家，煮鸡蛋，取全麦面包，放入切成条状的黄瓜，放入早餐肠，撒点盐，加入酸奶，使热能消耗和能量补给平衡。
星期三:需要更充分的体力应对，建议在早餐中加入奶酪要素。例如，在两片全麦面包之间涂上奶酪，加上牛奶和酸奶。这些食物在胃里停留很长时间，早上精神饱满。另外，配合新鲜橙子等水果，使食物在体内氧化后，达到酸碱的平衡。
星期四:放松自己，利用平日早餐时间睡小懒觉，早餐简单，用热牛奶提取燕麦粥，放入2~3个草莓，简单，美味，节省时间。清淡的早餐也能避免刺激肠胃和脂肪堆积。
星期五:把西式早餐换成中式味道，加热超市买的馒头，和咸蛋一起吃，加豆浆，可以摄取足够的氨基酸种类。
星期六:第一个假日适合清肠，建议早餐只喝牛奶和榨汁，减轻肠胃蠕动次数，同时一整天只喝纯水，有效排除身体毒素。
星期天:来吃丰富的早餐，把香蕉从1根到2根，剥皮后切成几根，和牛奶和蛋黄一起搅拌加热，做成好吃的香蕉奶昔，用紫菜包住糯米饭团，中途放入萝卜粒、虾、肉粒等，变成好吃的紫菜饭团。
美味的早餐、均衡的饮食结构，是苗条体型的开始。
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