戒不掉碳水？或是基因在起作用
如果你发现自己难以抵挡面包、面条或米饭的诱惑，那么你或许可以将一部分责任推给远古祖先。因为一项发表在《科学》上的最新研究，揭示了一个有趣的事实：人类对碳水化合物的渴望，可能深深植根于我们的基因中，尤其是唾液淀粉酶基因（AMY1）。想象一下，在大约80万年前——比农业出现还要早得多的时候，一个小小的基
常吃维生素C能抗癌？西湖大学团队：没有明确因果关联
中新网杭州7月30日电(童笑雨 张弛)维生素C是人体必要的微量营养素之一，有人甚至长期服用用以对抗和预防癌症。事实真的是这样吗？7月30日，记者从西湖大学、西湖实验室人类营养与流行病实验室得到答案：维生素C与多种高发病率癌症之间没有明确的因果关联。维生素C具有良好的抗氧化性能和清除体内自由基的潜力。