警惕脱水状态专家教你科学足量饮水
新华社讯 （记者温竞华 张泉）在日前举办的第二届饮水与健康高峰论坛上，专家提示，进入冬季，更需警惕饮水不足导致脱水状态，足量饮水应掌握科学方法。中国营养学会饮水与健康分会主任委员、北京大学公共卫生学院教授马冠生说，足量饮水是机体健康的基本保障，有助于维护适宜的水合状态和正常的生理功能，维持身体活动和
警惕寒潮“催生”一氧化碳中毒专家教你施救措施
今年春节期间的天气是近十年最低，异常寒冷天气，使一氧化碳中毒事件屡见不鲜。据悉，今年春节期间，仅南充市中心医院急诊科就收治了近20例一氧化碳中毒患者，他们有的是使用燃气热水器洗澡时，没有开窗或者没有打开排气扇，时间过久而引发的中毒；也有采用碳火取暖，通风不好导致中毒昏迷。新一轮寒潮正在来临，在密闭狭
科普：乘火车飞机增加新冠感染风险？专家教你科学防护
一年一度的春运正式拉开序幕，需要乘坐火车、飞机回家的民众开始担心旅途中可能的新冠感染风险。那么使用公共交通工具真的会增加感染风险吗？如何科学有效防护？由于新冠病毒会经呼吸道飞沫传播，人员密度大的全封闭空调列车会增加感染风险。中英研究人员在美国《临床传染病》杂志刊载的论文详细揭示了乘坐火车感染新冠的风
"装包"剩菜剩饭广东省疾控权威专家教您恰当方式
近日，央视新闻多次对餐饮行业的浪费现象进行报道，以此呼吁公众珍惜粮食，杜绝浪费。广东人一直秉着不能浪费的原则，通常会把吃不完的剩菜剩饭“打包”。有外地人会问“剩菜剩饭放久了会产生亚硝酸盐，吃了会得癌症”，真是这样吗？广东省疾控专家教你几个科学打包小妙招，避免有害情况发生。宁剩荤菜，不剩蔬菜。蔬菜中硝
“秋老虎”猛，专家教你平安度过“多事之秋”
“秋老虎”势头很猛，天气越来越干燥，出现口干舌燥、便干尿赤，特别是平时阴津亏损之人更容易化燥伤津，甚至虚风内动，而出现情绪急躁，睡眠障碍，甚至引起血压波动，所以，人们常把这称为“多事之秋”。那么，此时我们该如何度秋，保持血压的稳定呢？广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说，有5点注意事项：
孩子有点矮？专家教你识别是遗传还是矮小症
孩子有点矮？专家教你识别是遗传还是矮小症科普讲座前，医生为来听讲座的孩子测量身高。刘昶荣/摄“我国平均每100个孩子里，有3个患矮小症。每一个患矮小症的孩子，都会给一个家庭和他自己的人生带来重要影响。”5月24日，中日友好医院儿科主任医师、博士生导师张知新在一场面向家长和孩子的科普讲座现场表示，
元宵节快到了专家教你如何选购汤圆
专家 汤圆挑选储存有窍门食品专家表示，选购新鲜汤圆时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况，则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败等异味。建议尽量选择当天制作的汤圆。选购速冻汤圆时，选择包装袋内冰渣
元宵怎么选？专家教你读懂元宵包装食品标签！
指导专家：谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授沈 群 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授黄忠民 河南农业大学食品科学技术学院教授 元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感亦有所区别。面对
“节后综合征”找上门怎么办？专家教你几招给肠胃“减负”
新华社北京2月11日电（记者陈聪）春节期间，走亲访友避免不了聚餐饮酒，有人忙于聚会、暴饮暴食，打破了原先的饮食规律，引起肠胃不适、躯体失衡，担心是“节后综合征”找上了门。专家建议，如果节后感到肠胃不适，不应盲目“断食”，要注意饮食搭配、摄入适量。北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，“节后综合征”