特殊时期,县城公鸡剩余50w只,送货上门,3只100,一口气买了19只,哈哈,带回浙江
杀鸡只要不要屁股跟头是很快的,过程就不说了
提前调好酱料(生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜)
把腿绑起来,用酱料涂抹均匀(生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜)腌制一晚上
柴火灶,大火烧起来,隔水蒸3小时
过程中撒一次胡椒粉,要均匀
出锅即可食用,趁热吃
撕开,热腾腾的太好吃了,脖子的皮我是不吃的。所以有毛
柴火灶之清蒸手撕鸡成品图




特殊时期,县城公鸡剩余50w只,送货上门,3只100,一口气买了19只,哈哈,带回浙江
杀鸡只要不要屁股跟头是很快的,过程就不说了
提前调好酱料(生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜)
把腿绑起来,用酱料涂抹均匀(生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜)腌制一晚上
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出锅即可食用,趁热吃
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