准备食材。洗净备用！
如图所示，切片备用！猪肝切片放适量淀粉鸡蛋清，盐，料酒！抓匀备用！
放耗油，生抽老抽，淀粉，白糖，水调匀！
放适量油烧热
放猪肝快速用大火，翻炒均匀即可。盛起来备用！
用留下的油，加入洋葱，姜，小米辣，蒜，爆香！
加入红椒，猪肝，翻炒几下！
加入调好的汁，翻炒均匀即可。
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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水果香甜可口，是人们喜爱的食物。但因含糖分，让很多糖友望而却步。医师介绍，只要掌握了食用水果的诀窍，糖尿病病友还是可以满足自己的“口福”，好好地享受鲜美多汁的水果。糖友不一定要完全戒除水果糖尿病病友一定要完全戒除水果吗？答案是否定的。首先，水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物
传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，此时不仅仅是情绪波动起伏，肌体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病，从而影响健康。下面为您介绍立夏养生食谱。人们在春夏之交要顺应天气的变化益气养心粥益气养心粥材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、
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国家老年医学中心、北京医院疾病预防控制处主治医师 邹 琪失眠是老人的常见问题，40%~60%的老人受困扰。失眠主要表现为难以入睡、夜间频繁醒来、早醒后难以再次入睡、精神不济等。当上述表现每周超过3次，且持续3个月以上，慢性失眠症可能已经来到您身边；未超过3个月的为短期失眠症。提到失眠，有人首先联想到
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