韭菜剁碎打进3枚生鸡蛋搅散
放进一勺盐搅拌
成这一模样就可以了
锅中放进适当的水大约500毫升
放一勺盐
水冒泡泡时放进韭菜鸡蛋液
浮起来后用汤勺延锅边渐渐地拖动
成块后放进适当的白胡椒粉味精调料
盛出去放上少量的芝麻油调料就可以吃完
水流量的加上依人而异，喜爱喝汤就多放点水，喜欢吃稠一点的就放一杯水300毫升上下吧。
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