腊肉泡软,温水洗净
2.切片
3.香菇洗净
4.切片
5.油锅烧热,放姜片腊肉同炒,炒至出油微金黄,放入料酒,焖煮一会
6.放入香菇片继续炒几下
7.放入青菜炒软,
8.放盐,鸡精生抽翻炒几下,焖煮一会煮熟即可
腊肉香菇青菜成品图
烹饪技巧
腊肉放酒后,焖煮一下易熟。
腊肉泡软,温水洗净
2.切片
3.香菇洗净
4.切片
5.油锅烧热,放姜片腊肉同炒,炒至出油微金黄,放入料酒,焖煮一会
6.放入香菇片继续炒几下
7.放入青菜炒软,
8.放盐,鸡精生抽翻炒几下,焖煮一会煮熟即可
腊肉放酒后,焖煮一下易熟。
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