首先处理食材，大虾去掉虾须虾线洗净备用我是买的速冻品，买回家放到冰箱里，随吃随解冻很方便，因为富含各种氨基酸，对身体很有益处，孩子吃了不光可以增强体质，还可以促进身体的生长发育，所以要经常给孩子们吃哦。萝卜切成丝，今天我用的是紫萝卜，味道和青萝卜差不多，价格很便宜一块钱三斤，便宜好吃，不管是生吃还是熟食，都能滋阴去燥很适合冬天食用。葱姜切好备用。
起锅烧油，放入葱姜爆香。很多人做这道菜会把大虾煎制一下，我是为了吃到大虾的原汁原味，都不会煎制大虾。
倒入萝卜丝煸炒一下，这样可以很好的去除萝卜的辛辣味，萝卜丝就不会发苦了。倒入适量清水。
放入大虾。
调味，放入盐，醋，蚝油调个味道，海虾的鲜味很足，只放这三种调料即可。
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