配粥小菜,培根胡萝卜炒西蓝花,营养搭配的作法-咸鲜味烧菜谱
美食菜谱 316 0
1.西蓝花一个半掰开清理整洁,胡萝卜切片,培根切条。
2.不粘锅里加半锅水煮开。
3.西蓝花和红萝卜下锅焯水,淋一点点玉米油,加一勺盐,避免西蓝花掉色。
4.捞起来控干水份。
5.不粘锅清洗擦拭,倒进玉米油25ml,下2片生姜片进行爆香,随后将培根条放进煸炒一会。
6.倒进焯好的西蓝花和红萝卜片,一起煸炒。
7.淋一勺生抽酱油调料,炒匀后加一小碗冷水,煸炒一会,制成品口味更润一些,带料汁!最终放盐一勺和味精一点点调料就可以!
8.起锅,吃早饭喽!
配粥小菜,培根胡萝卜炒西蓝花,营养搭配制成品图
烹饪技巧
1、西蓝花焯水得加玉米油,避免焯掉色。
2、味精能够不用,看本人爱好。
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