准备好新鮮老南瓜。
南瓜割开，掏净南瓜籽。
南瓜削皮、清洗，切割成0.5厘米厚的块状（共两盆）。
用棉线一一穿好，挂在太阳下晾干。
准备好花椒粉和食用盐。
南瓜晾干至皮软。一部分添加白砂糖和食用盐。
腌渍出水份。
剩下一部分添加适量盐，倒进花椒粉，腌渍出水份。
挤净水份，再次取得太阳下晾干。
晒制彻底无水份。
锅中水开，隔水将晾干的南瓜蒸至全透明。
蒸熟的南瓜再度挂到阳光底下晾干至干。
晒制好的南瓜干口味柔韧性有嚼头。
1、南瓜腌渍挤净出水份，一定要历经大太阳晾干。
2、不断三次太阳下曝晒至晾干。
3、最好是能在光照充足的气温里一气呵成。
4、口味能够随本人爱好来配制。
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