清洗羊排
用厨房用纸吸干水分
调腌制酱汁,牛肉酱,海鲜酱,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
调成糊状
放冰箱冷藏两小时以上
锡纸刷上一层油
一个土豆切片,平铺在上面
一个洋葱切圈平铺在上面,然后把羊排放在上面
烤箱先180度,烤25分钟,腌制过羊排的酱料加入蜂蜜,刷一层酱料,继续220度烤8分钟
取出来翻一面,继续刷一层酱料,再烤六分钟,撒上白芝麻,即可
法式烤羊排成品图



烹饪技巧
烤的时候注意火侯
清洗羊排
用厨房用纸吸干水分
调腌制酱汁,牛肉酱,海鲜酱,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
调成糊状
放冰箱冷藏两小时以上
锡纸刷上一层油
一个土豆切片,平铺在上面
一个洋葱切圈平铺在上面,然后把羊排放在上面
烤箱先180度,烤25分钟,腌制过羊排的酱料加入蜂蜜,刷一层酱料,继续220度烤8分钟
取出来翻一面,继续刷一层酱料,再烤六分钟,撒上白芝麻,即可
烤的时候注意火侯
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