新鲜的牛腱肉
洗干净按照个人的喜好切成块
把所有的配料全部倒进高压锅中，在加一点水。
大约腌制二十分钟左右，中间要翻一次。
高压锅里是腌制好的牛腱肉，高压锅盖上盖子、排气时扣上坨，计时15分钟即可。
高压锅冷却了，把卤煮好的牛腱肉捞出来，放冷口感更好。
1，多腌制入味， 加水的时候一定要少。
2， 高压锅排气扣安全坨一定要计时，时间过长会影响肉的口感。
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