雪梨洗净去皮。
2.枸杞大枣洗净,大枣一切两半,去除枣核。
3.雪梨如图切去顶部。
4.挖出梨胡,可以挖大些空间不过不要挖漏了。
5.放入大枣枸杞冰糖。
6.加适量清水。
7.盖上顶部梨盖儿,放入烤碗中。
8.蒸烤箱选择纯蒸模式,100度中层上下火蒸30分钟。
9.取出稍晾凉。
冰糖蒸雪梨成品图
烹饪技巧
1. 不喜欢弄梨盅的也可以将梨切块加冰糖枸杞大枣煮水。
2. 冰糖量适量添加。
雪梨洗净去皮。
2.枸杞大枣洗净,大枣一切两半,去除枣核。
3.雪梨如图切去顶部。
4.挖出梨胡,可以挖大些空间不过不要挖漏了。
5.放入大枣枸杞冰糖。
6.加适量清水。
7.盖上顶部梨盖儿,放入烤碗中。
8.蒸烤箱选择纯蒸模式,100度中层上下火蒸30分钟。
9.取出稍晾凉。
1. 不喜欢弄梨盅的也可以将梨切块加冰糖枸杞大枣煮水。
2. 冰糖量适量添加。
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