肉丝炒面的做法-家常味炒菜谱
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1. 鲜面条放入蒸锅蒸熟;
2.把鲜面条放入盆里,加少许食用油,搅拌一下,使其散开;
3.九阳轻奢炒锅放入少许食用油,加花椒、八角煸出香味;
4. 放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味;
5.肉丝焯水洗净,放入锅内翻炒;
6.加料酒和一小勺甜面酱翻炒;
7.加入豆芽翻炒;
8.豆芽快熟时,放入切段的芹菜;
9.肉丝和配菜都熟了以后,加入蒸熟的面条,搅拌均匀,根据自己口味,加少许盐即可。
10.九阳这款轻奢炒锅,不但漂亮,而且特别好用,很轻,导热快,不粘效果超级棒,煎鸡蛋、炒面、炒饭等等,都超级好用。
肉丝炒面成品图
烹饪技巧
可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得,豆芽跟炒面绝配哦。
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