苦瓜洗净去皮,切成两半,去除瓤。
2.切成丝。
3.入锅焯水。
4.猪肉切粗丝。
5.锅里油热,加入肉丝煸炒。
6.加入苦瓜丝翻炒。
7.加点味极鲜酱油继续翻炒。
8.最后加点盐调匀即可。
苦瓜炒肉丝成品图
烹饪技巧
简单易做,清淡败火。
苦瓜洗净去皮,切成两半,去除瓤。
2.切成丝。
3.入锅焯水。
4.猪肉切粗丝。
5.锅里油热,加入肉丝煸炒。
6.加入苦瓜丝翻炒。
7.加点味极鲜酱油继续翻炒。
8.最后加点盐调匀即可。
简单易做,清淡败火。
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