无油炸鸡翅的做法-家常味炸菜谱
美食菜谱 1521 0
1.鸡翅洗干净,双面划几刀,腌渍的情况下会更为进味。
2.先后添加腌渍的调味品
3.拌匀称
4.盖上保鲜袋,冷冻1小时之上。
5.用吐司面包片来做面包糠。150度烤制二十分钟(具体時间以烤干为标准)如果有市面上的面包糠就立即用,沒有得话能够自做。
6.烤好的吐司面包片取下晾凉,用擀面杖压碎(视頻中是用破壁机粉碎,但感觉太细了,還是压碎更强一点)
7.准备好炸鸡三宝:木薯淀粉,鸡蛋液和面包糠
8.依照所述次序,将腌好的鸡翅逐一裹好,放进炸在网上。
9.空气炸电烤箱,190度,空气炸作用,约十分钟上下,半途翻过来,炸至烂熟双面金黄色就可以公布。
10.无油香酥炸鸡翅就搞好啦~
无油炸鸡翅制成品图
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