腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的作法-家常味烧菜谱

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱 1.

提前准备食物:莴笋清洗并去根去叶,红萝卜清洗削皮,腊肉清洗预留;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

2.

腊肉切丁,莴笋和红萝卜斜刀切丝;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

3.

起锅烧油,将腊肉的肥肉一部分煸炒冒油和香气;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

4.

倒进葱姜,再次煸炒;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

5.

倒进腊肉的猪瘦肉一部分煸炒;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

6.

倒进切完的莴笋和红萝卜迅速煸炒,并加入少量盐和有机化学生抽,煸炒一分钟就可以;

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

7.

一份腊味十足、脆爽可口的腊肉炒西芹就搞好了。

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~制成品图

腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

特别提示:
莴笋不必炒长时间,時间掌握适合,莴笋口味是脆的,炒长时间的莴笋口味不太好、还非常容易塞牙

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