不吃早餐有害健康,越来越多的人知道。对于很多人来说,早餐的重要性不言而喻,但对于早餐该怎么吃,不该怎么吃,还是不太了解的。习惯常见的习惯,在不知不觉中容易进入错误的地区。快来看看早餐的五个典型错误。你犯了吗?
错误1:“油条加豆浆&rdquo作为早餐
西化的&ldquo牛奶加鸡蛋&rdquo中国传统&ldquo油条加豆浆&rdquo更受欢迎,但&ldquo油条加豆浆&rdquo的吃法也不利于健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,产生致癌物质,对人体健康不利。另外,油条和其他油炸食品一样有脂肪高、热量高的问题,早上的饮食难以消化,豆浆也是中脂性食品,这种早餐组合的脂肪量明显超过标准,不应长期食用。
健康TIPS:早餐最好不要吃豆浆加油条,一周不要超过两次,吃当天的午饭,晚饭尽量清淡,不要吃油炸、油炸、油炸的食物,要注意补充蔬菜。
错误2:早餐吃得太营养
很多人意识到早餐的重要性,所以早餐食品的选择尽量丰富,大量摄取高蛋白质、高热量、高脂肪食品,如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、油炸食品等。但是,营养过多的早餐只会加重肠胃负担,对身体无益。早晨,人体脾脏困难呆滞,饮食营养过剩超过胃肠消化能力,食物不应消化吸收,长期消化功能下降,胃肠疾病,肥胖。
健康TIPS:早餐应掌握营养均衡的原则,选择易消化吸收、纤维质量高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馒头等,不要吃油腻、油炸、硬、刺激性大的食物,也不要吃得太多。
错误3:“纯牛奶”混淆“早餐牛奶”
牛奶是许多人早餐的必要选择,许多人在选择时经常使用“纯牛奶”与“早餐牛奶”混为一谈,但两者实际上有所不同。纯牛奶和早餐牛奶都有牛奶成分,但配料和营养成分不同。纯牛奶只是新鲜牛奶,早餐牛奶的原料有牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等早餐牛奶的蛋白质含量一般在2.3%以上,纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。个人吃饭时要注意区别选择,调整相应的食物组合,有利于健康。
健康TIPS:与早餐牛奶的营养平衡相比,适合早餐饮用的纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,吃饭时最好结合淀粉类食品、坚果类食品。
错误4:“在牛奶中加入鸡蛋”取代主食
“在牛奶中加入鸡蛋&rdquo的主要内容,但这种早餐组合不科学。早晨的人体急需用含有丰富碳水化合物的早餐来补充能量,而牛奶和鸡蛋本身含有丰富的蛋白质,但提供的优质蛋白质主要供给身体结构,不能为身体提供足够的能量,人吃完后很快就会感到饥饿,对胃肠有一定的影响,间接影响人的工作效率和学习效率,对孩子的影响特别大。
健康TIPS:早餐时主食是必不可少的。在吃牛奶和鸡蛋的同时,应与粥、面包、馒头等主食相结合,补充能量。这种谷类食物可以给人体足够的碳水化合物,有利于牛奶的吸收。
错误5:早上起床吃早饭
习惯早起的人很多,早上5、6点起床后马上吃早饭,认为这样可以立即补充身体所需要的东西,也有利于身体的吸收。但事实上,早餐吃得太早不仅对健康没有好处,还可能伤害肠胃。人们在夜间睡眠的过程中,身体的大部分器官都休息的,但是由于消化器官需要消化和吸收晚餐食物,所以通常直到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得太早,它会影响胃肠道的休息,从长远来看,它会损害胃肠功能。
健康TIPS:起床后喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20~30分钟后吃早饭比较合适。
一天的计划是早上,好的早餐可以让一天有一个好的开始,现在就调整早餐计划吧!
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