饮食发现,吃高水分的食物,比如汤,可以帮助你长时间感腹。
给我们新的观念,流质食品在一定程度上更健康。
吃含水量高的食物是减肥的关键。
营养学家认为米饭、面食、汤和炖菜等食物会让你长时间感到饱满。但是,水分必须来自食物。
英国营养基金会表示,吃饭时喝水不会产生同样的感觉。
这一理论根据研究报告,尽管有些人每天吃不同的食物,但消耗的食物重量很难不同。
这意味着,如果我们吃的食物一样多,但热量少的话,我们还会有饱的感觉。
在英国营养基金会议上,含水量丰富的食物多为低热量或低能量密度。
某发言人说:“研究表明,人们通常每天消耗同等重量的食物,但不一定消耗同等数量的能量和热量。
全天吃同等重量的低能密度食物。这种方法使我们消耗低能量的食物,不感到饥饿。
制定食物的能量密度,划分食物重量的热量值。
片含有200卡路里,能量密度为5支,处于饮食表的最高端。
餐表的最低端有很多水果和蔬菜,如蔬菜汤、低脂酸奶、烤豆、烤土豆和玉米片。
很多水分含量高,能量密度在1.5以下,很快就会感到饱满。
热量值适中的食物有草莓、奶油、烤面条、牛排、披萨和炸薯条
饮食表里和薯片一样高热量的食物有4种以上,有奶酪、巧克力、蛋黄酱和黄油。
清淡的巧克力奶油冻结意味着热量低,比巧克力块馅多。无论如何对巧克力爱好者来说都是好消息。
根据英国营养基金会的说法,馅料有点多,低热量奶油冷冻实心品种只有原来约四分之一的热量。
基金会营养科学家Elisabethweichselbaum博士建议复盖更多低能密度食品、中等能密度食品和少量高能密度食品。
她说:“例如,如果你吃意大利波拉斯空心粉和酱汁,脂肪可能会有点高。”
如果在酱汁中加入大量蔬菜,可能会吃同样数量的酱汁,但热量很少。
有些食物比基本的大众食物更饱。
阿特金斯的饮食方法,如蛋白质比碳水化合物更早引用饱满的原理。因此,减肥者吃牛排和鸡蛋比吃相似数量的披萨和马铃薯的减肥者减肥,可以维持很长时间。
英国饮食协会表示,大量吃水果和蔬菜是个好主意,肉类、鱼类和淀粉类食物也应该在我们的餐桌上占据地位。
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