越老越胖不要怕 跟着专家吃
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你也有中年发福的困扰吗？随着年纪的增长，体态也日渐变宽，每次洗完澡照镜子，肚子上肥厚的游泳圈，总让你忍不住感叹青春不再？
营养学专家表示，其实只要吃对食物，日常保健谨记几个小技巧，抢救下滑的基础代谢率，避免越老越胖，中年肥上身并非难事！越老越胖？基础代谢率下降是中年发福元凶为什么许多人在步入中年后，容易发福呢？中山医学大学营养学系王进昆教授表示，其实这与人体基础代谢率在25、30岁后，会随着年龄逐步降低有关，是非常自然的现象。虽然每个人体质不一样，但普遍来说，当民众年过40、50岁后，在基础代谢率下降的状况下，身体耗能会慢慢减少。且在基础代谢率下滑下，民众更容易伴随有手脚冰冷、疲倦、提不起劲的问题，连带使运动及活动量跟着下降。
而在此情况下，一旦吃下肚的多余热量没办法被身体有效消耗、利用，便会以脂肪的形态储存于体内。也就容易导致民众陷入明明吃的不多，但身材却仍横向发展的窘境。至于具体而言该怎么做才对呢？王进昆教授提到，首先应培养规律的体能活动，对于40、50岁的中年人来说，想要培养运动习惯，不一定要非常激烈。其实，只要养成每天专心健走30分钟，到微微出汗地步的习惯，就是有效帮助活化细胞、促进新陈代谢速率维持或往上的好方法。除了加强体能活动量外，学会聪明吃，避免肠胃难消化、利用富含精致糖、经油炸烹调，容易转化成脂肪储存的的垃圾食物，吃对营养素更是关键。
王进昆教授提到，现代人之所以容易变胖，主要与民众生活步调忙碌，经常忽视早餐的重要性，省略不吃；中午又因为忙于工作、午休时间短等因素，随便吃、吃的少，而到了晚上，为弥补一整天的辛劳，反而狂吃大鱼、大肉、油炸等精致食物当大餐有关。在缺乏运动，三餐饮食比例又分配不均的情况下，自然容易瘦下去。
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随着国民生活水平的不断提高，减肥已经成为了一个全民参与的活动，同时也因此衍生了很多不同的减肥方法，而其中最为有名的，就是被很多明星都使用的低碳水摄入饮食减肥法。现在流行的低碳水摄入饮食减肥法安全吗？人体的主要营养物质有三种，碳水化合物，蛋白质，以及脂肪。碳水提供能量，就是人们日常活动所需要的。人体是
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