据全国肿瘤病登记报告数据显示，2011年我国新增癌症病例约337万例，比2010年增加28万例，这相当于每分钟就有6个人得癌。其中大城市中，癌症主要发病体现在胃癌、肝癌和食管癌这三种情况。
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据《健康时报》采访重庆市肿瘤医院胃肠外科主任孙浩时说：我国约九成的胃癌发现者已经是晚期，因此当出现消化不良、胃部不适、胃痛胃胀等问题时，尤其是年轻人，别再以为这些都是小毛病，这或许正是胃癌的早期征兆。
胃癌的形成，跟饮食习惯有直接联系，包括：不洁饮食、吃饭不规律、常吃烟熏、和腌制食物。远离胃癌，首先就要管住嘴。今天我们和大家分析一下，哪些生活习惯，会让我们离胃癌越来越近。
1、吃饭不规律，小心患胃癌：
我们生活中经常会遇到一些朋友，因为要熬夜工作睡得晚，第二天不吃早饭；或者说要减肥，就不吃晚饭了。经常有一顿、没一顿的，这样对肠胃的伤害是最严重的。
这几年年轻人胃癌发病率快速上升，据一份权威数据显示，在中国，年轻人患胃癌的人数已由上世纪70年代的1.7%上升至现在的3.3%，19岁-35岁青年人的胃癌发病率比30年前翻了一番。跟年轻人工作压力大，饮食不规律是直接相关的。
此外，吃饭不规律还会诱发胆结石，病上加病！如果经常很晚才吃晚饭，深夜当排钙高峰期到来时，我们早已在睡眠当中，于是尿液排出不及时，致使尿液中的钙不断增加，沉积下来形成结晶体，最终很容易导致胆结石。
2、吃饭太咸，小心患胃癌：
高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。世卫组织规定的是，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。
在我国东北地区，西北地区及沿海地区，是胃癌的高发地区，这些地区的人更喜欢吃腌制的食物，还有海产品。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。
3、烟酒不离口，小心患胃癌：
现在年轻人中饭后一口烟、睡前一杯酒是很普遍的事情。赶上朋友聚会、亲人过节，十几个人的饭局上更是烟酒无度。
但烟酒对身体的伤害，就不是一时而是一世了。酒精可增强细胞膜的通透性，从而增加对烟雾中致癌物质的吸收。酒会刺激胃黏膜，损伤胃黏膜组织，促进致癌物质的吸收。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质
