传统大集新风尚

琳琅满目的年货、热气腾腾的小吃、熙熙攘攘的人群……早上8点,位于辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇的红旗大集已是人声鼎沸。

占地10万多平方米,相当于14个多标准足球场,设置摊位3000余个,已有300多年历史的红旗大集,如今是东北地区规模最大的民俗大集之一。

传统大集如何引入消费新业态、打造消费新场景、展现消费新风尚?记者前往大集,采访年货购销情况,感受浓浓的年味。

活跃城乡消费市场

饼干、桃酥、枣糕……从东门走进红旗大集,右手第一个摊位上摆着20多样糕点。“6块一斤,哪样都能尝。”摊主牟楠楠麻利地从顾客手里接过装满饼干的袋子,往秤上一放,“抹个零,您给35元就成。”

“她家糕点用料实诚。”家住红旗镇的王阿姨,逢集必来光顾。牟楠楠和丈夫魏忠帅经营这个摊位已有5年多,收获了一批老主顾。

“10年前我们学会制作糕点,推着三轮车沿街叫卖,风里来雨里去,后来才有了这个固定摊位。”牟楠楠说,“红旗大集人气旺,出一次摊能卖出去3000多块钱的糕点。”摊位后边,停放着一辆簇新的厢式小货车。“今年刚买的,花了9万多元。”牟楠楠笑着说。

红旗大集公历每月逢2、5、8日开集,俗称“二五八大集”。今年,为了更好地满足周边群众置办年货的需求,从腊月二十三(2月2日)到腊月二十九(2月8日)天天有集,还在黄金位置设置年货区,干果零食、水果蔬菜、油盐酱醋、春联年画等应有尽有。

“集上有不少本地土特产,有小时候的味道。”家住鲅鱼圈区的李德田早早地过来赶集,才10点来钟,小推车里已经装满了鸡鸭鱼肉、熟食干果等年货。

黏豆包、驴打滚、炖酸菜……红旗大集是当地特色美食的聚集地。鏊子里磕一枚鸡蛋,放一勺肉馅,两面煎至金黄后再摊上一层面糊,没几分钟,一锅香喷喷、热腾腾的肉蛋堡便出炉了。摊主陈吉祥是一名00后,他告诉记者:“高中毕业后我到外地工作,总会回忆起小时候跟爷爷奶奶赶大集的场景,集上各种好吃的、好玩的,来赶集的都是十里八乡的人,别提多亲切了。”

陈吉祥去年辞职来红旗大集摆摊创业。“肉蛋堡三块五一个,十块三个,一个集能卖700多个。”陈吉祥给记者算了笔收入账,“只要肯吃苦,就能靠双手过上好日子。”

带动特色产业发展

“葡萄先尝后买!”在水果蔬菜区,一阵吆喝声吸引了记者注意。眼前的葡萄色泽鲜红,果粒巨大,摘一颗放入口中,果肉饱满多汁,香气沁人心脾。

“全是咱本地的葡萄,去年9月份成熟采摘后放入冷库,等到今年春节期间销售。主打一个时间差,价格比集中上市期高出来不少。”摊主张山峰家里种着15亩葡萄,还是周边小有名气的葡萄经纪人。

鲅鱼圈区是全国重要的葡萄产区之一。“全镇葡萄种植面积达2万多亩,年产葡萄8000多万斤,产值约4亿元。”红旗镇党委书记张巍说,红旗镇享有全国“一镇一品”示范镇称号。

“阳光玫瑰等高端品种受到市场欢迎,种植面积逐年扩大。”在红旗大集摆摊10多年,张山峰见证了本地葡萄种植产业的发展。

菜采地头、果摘枝头、鱼打船头,通过红旗大集,营口当地不少优质农副产品得以摆上百姓餐桌。

碗蜇头、碗蜇皮、珊瑚海蜇丝……营口盖州市西海街道办事处红旗村的渔民周丽,在摊位上堆满海蜇产品。“虽然天冷,但是挺有赚头,辛苦点也值。”周丽说,“每个赶集日平均能卖一两千斤海蜇,节假日最高能卖3000多斤。”

红旗大集等商贸流通渠道的日趋活跃,为当地特色农业产业发展注入新动能。

记者随着人流来到营口风物区,这里的货品都是营口本地的优质农副产品,包装精美,有自己的品牌标识。“我们对货品进行精心筛选,引导和支持商户提升产品的知名度、附加值。”鲅鱼圈区红旗镇民俗大集管理有限公司企划部经理丁欢欢表示。

丁欢欢拿出手机,点击进入红旗大集商城小程序,“我们在多个平台搭建线上商城,通过电商直播拓宽销售渠道,去年帮全区近百家农户解决销路问题。”去年红旗大集线上线下共带动农产品交易额达12亿元。

促进文旅农商融合

新春之际逛红旗大集,除了备年货、品美食之外,还能感受年俗文化:盖州皮影戏、东北大鼓等民俗项目在大集上一一展示,为往来市民和游客奉上丰盛的文化大餐。

伴着秧歌音乐,盖州皮影戏国家级非遗传承人林世敏和女儿王玉双一起,舞动着手中的影人,一旦一丑,诙谐幽默的表演吸引了许多人驻足观看。“通过这个平台,希望有更多人认识皮影、喜欢皮影、加入我们,让盖州皮影戏更好地传承。”今年64岁的林世敏,是盖州皮影戏的第五代传人。画样、雕刻、着色、上油、组装……一场表演结束,林世敏还现场教观众制作起皮影。

“我们将传统民俗文化融入集市,开展年轻人喜爱的非遗、演艺互动项目,从而拉动年轻客群走进集市,充分领略传统文化的魅力。”鲅鱼圈区文旅广电局局长杨红岩介绍。

赶大集,成为新风尚。“大集上好吃、好玩、好看,让我大开眼界。”湖南永州的胡湘婷来营口出差,特意到红旗大集逛一逛,“摊铺之间挤得满满当当,听着亲切的吆喝声,人和人之间的距离一下子就拉近了。”

大集不仅是商贸流通场所,也成为当地乡村文化地标。“我们以乡镇大集为载体,做足文旅农商融合文章,促进城乡融合发展,赋能乡村全面振兴。”杨红岩说。

《 人民日报 》( 2024年02月10日 03 版)

上一篇:新春走基层丨返乡路上:打开春运健康“小锦囊”
下一篇:2023年我国消费品新增近2000万种

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

新春走基层丨返乡路上:打开春运健康“小锦囊”

1921

2月8日,记者踏上从北京开往武汉的列车。邻座一位阿姨戴着口罩,一落座便掏出消毒纸巾,擦拭座位扶手。 “阿姨您可真干净!”因为近年来从事医卫报道,记者不禁为阿姨点赞。 “国家都号召了,每个人都是自己健康的第一责任人,防护还得做到位。”阿姨笑答。 阿姨姓江,今年66岁,这几年和老伴在北京带

这个春节 医保新政“送温暖”

647

春节将至,云南大理永平县的集市熙熙攘攘、人头攒动,赶集的人们兴致勃勃地挑着年货。76岁的罗大爷特意先跑到村卫生室,为刚满月的小孙女办医保。2023年起,这里率先推行医保服务事项下基层,推动城乡居民参保、医保电子凭证激活、异地长期居住人员备案等20项医保经办服务“阵线前移”。“以前没这么方便,隔壁老王

多彩花馍蒸腾幸福年味

50

“民以食为天”,面食是中国人饮食结构的重要组成部分,也常被制作成面塑用以寄托和表达情感。2008年,作为面塑花馍代表的闻喜花馍被列为国家级非物质文化遗产。面塑花馍,是一种传统食用塑作艺术,也是一种与民众生活十分贴近的节俗艺术。每逢传统佳节,北方地区不少家庭都会依照当地习俗制作花馍。各地不尽相同的风土

感受浓浓年味 共享幸福生活

102

春来山河秀,龙腾日月新。 习近平总书记在2024年春节团拜会上发表重要讲话强调:“甲辰龙年,希望全国人民振奋龙马精神,以龙腾虎跃、鱼跃龙门的干劲闯劲,开拓创新、拼搏奉献,共同书写中国式现代化建设新篇章。”春节前夕,习近平总书记赴天津看望慰问基层干部群众,向全国各族人民致以美好的新春祝福,祝各族人

春节期间 守护健康做好“六预防”

春节期间 守护健康做好“六预防”

1864

编者按:春节期间,外出探亲访友、旅游、聚餐聚会等活动明显增加,如何避免出现摔伤、冻伤、呼吸道传染病等风险,平安健康过大年?这6条提示请查收。 相关阅读: 春运带娃出行,这份健康提示请收好 平安过春节 “6招”防范儿童意外伤害春节防范呼吸道感染 专家推荐预防“三件套”春节假期驾车出行 这份儿童安全锦囊

2024年02月10日每日养生小知识健康简报,星期六!健康是一种生活态度!

2024年02月10日每日养生小知识健康简报,星期六!健康是一种生活态度!

499

2024年02月10日健康养生简报,星期六!在这里,生活原来可以更健康!健康新闻1、低温雨雪逢年节医学专家提示:保持良好卫生习惯2、2024年02月09日每日养生小知识健康简报,星期五!健康是一种生活态度!3、低温雨雪冰冻天气,这些健康提示要留意4、2817家三级公立医院绩效“画像”出炉5、新时代中国调研行之看区域·京津冀篇丨“跨城养老”按下快进键——京津冀养老产业十年成效观察6、首体院张岩谈春节

低温雨雪逢年节 医学专家提示:保持良好卫生习惯

1445

新华社上海2月8日电(记者龚雯袁全)当前正值春节前返乡高峰,做好春节期间呼吸道疾病防控,至关重要。专家建议,春节期间走亲访友、旅行出游时,应保持良好卫生习惯,以及注意合理安排作息,避免过于兴奋、疲劳导致免疫力下降,如身体出现不适需暂缓行程、症状较重时应及时就医。 记者在复旦大学附属眼耳鼻喉科医院

 这18种病根本不用治
日常养生

这18种病根本不用治

169

现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常养生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美国人夸其“植物伟哥”
日常养生

入秋多吃秋葵 美国人夸其“植物伟哥”

274

秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便

长寿到底和什么有关?应该如何去养生?
日常养生

长寿到底和什么有关?应该如何去养生?

130

平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检

清理血液垃圾吃它就管用
日常养生

清理血液垃圾吃它就管用

124

血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些

'); })();