自制橘皮酱 食用可润眼睛
护眼知识 1954 0
今年的冬天气温很低,很多地方都下起大雪。这种情况下,我们的眼睛往往很容易受累。一方面是白雪会反射阳光,刺伤眼睛,另一方面是因为天气冷,大家都减少了户外活动,更多蜗居在家看电视或者盯电脑。所以,每到冬天,我都会建议大家做橘皮酱,作为给眼睛的“犒劳”。
现在市面上有各式各样的橘子、橙子、柑子等,很多人都是剥了皮光吃果肉。殊不知,这橘皮里的营养也是相当丰富的,特别是皮中大量的叶黄素、生物类黄酮凭借其强大抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保护位于眼睛深处的视网膜中心部位、掌控视力的黄斑的健康,防止黄斑变性、视力下降以及失明的发生,预防糖尿病人白内障的发生。
橘皮酱的做法也不难,买回新鲜的橘子、脐橙或芦柑一共1500克,如果喜欢柠檬,也可以加些鲜柠檬,将水果用水冲洗干净,把果皮上的农药除掉,然后切成小丁状备用;火上放锅烧热,将小丁状的果肉、果皮丁放入锅中用中火煮5分钟;锅中煮出汁之后,改成小火并放入冰糖,顺着一个方向搅拌,待糖融化最后成黏稠状即可关火;待温度逐渐降低之后,淋入蜂蜜并装瓶密封后放冰箱中保存。
橘皮酱的吃法也很多样,您可将橘皮酱抹在面包或饼干上作加餐食用,也可以用勺舀出一些来,用温水冲泡成橘皮茶喝。
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9月14日-17日,中华医学会第二十二次全国眼科学学术大会在福州召开,会上,中国侨联、中国华侨公益基金会与爱尔眼科联合宣布,“视觉健康精准扶贫”工程现已全面启动,自2017年起,未来3年内为全国500个贫困县共50万名贫困患者提供白内障等眼病手术援助,推动我国精准扶贫工作深入
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中国医生在为患者做手术。患者为医生点赞。南都讯南都阳广霞通讯员谭琳玲“居然只用了7分18秒,太神奇了!”马尔代夫胡鲁马累医院的眼科医生Dr. Waahid举着计时的手机,一脸难以置信的表情。9月10日,中国赴马尔代夫光明行医疗队广东陈伟蓉团队,在胡鲁马累医院一天内就成功完成3
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老年人如果长时间视物模糊,怕光,看物体眼色较慢,甚至复视(双影)及看物体变形等症状,就应该警惕老年性白内障。白内障是一种较为常见的眼病,多发于60岁以上的老年人。老年性白内障没有太大的危害性,但是生活质量会下降。 白内障要早防治:主要从三方面着手。 1.摄入足够的维生素 维生素C:根据美国
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强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。 尤其是叶黄素和玉米黄质的物质,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果。 包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等叶黄素和玉
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