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香椿芽几月份就不能吃了 适合谷雨节气吃的蔬菜
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香椿芽几月份就不能吃了 适合谷雨节气吃的蔬菜

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香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。并且香椿属于时令蔬菜，因此吃香椿的时间有限。 香

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